" Não se sabe de onde vemo primeiro toque de tambor, mas os que se seguem vêm de todo o lado. dir-se-ia que a popluçaão inteira saiu à rua para tocar. O ritmo é cadenciado e ensurdecedor. Está dado o início das Festas Nicolinas"Realizam-se entre os dias 29 de Novembro a 7 de Dezembro e são organizadas por um grupo, constituído por 10 estudantes que constituema a Comissão de Festas. Durante três meses organizam-se os peditórios que irão sustentar a festa, os encontros diários (ou semanais) para a toma de decisões, ensaios das danças, treinos para pregoeiro e reuniões com os "Velhos Nicolinos". Não podemos esquecer que esta comissão é formanda por rapazes entre os 16 e os 20 anos e é necessário conciliar tudo isto com os estudos e as aulas.
Esta festa é composta por seis números: "O Pinheiro" é o primeiro e o mais participado realiza-se no dia 29 de Novembro e consiste no corte e transporte da árvore mais alta da região. O tronco é transportado e colocado no meio da cidade. Á volta e de todo o lado, chegam vimaranenses (estudantes ou não) tocando em caixas e bombos. A 4 de Dezembro é altura das "Posses e Magustos" nesta altura os nicolinos podem aos populares algo para comer, emquanto emitem uns dizeres em verso. No final juntam as oferendas na praça para partilhar com a cidade, num enorme magusto iluminado pela luz e calor de uma fogueira. No dia seguinte é a vez do "Pregão" com a exaltação de Guimarães, o elogio do Santo, referências à mitologia clássica e à actualidade, não esquecendo as mulheres e o amor. "As Roubalheiras" realizam-se num dia desconhecido e tem como objectivofuros simulados que são expostos na manhã seguinte no Largo do Toural. As"Maçãzinhas" realizadas a 6 de Dezembroé um dia dedicado exclusivamente ao namoro à moda antiga. Elas cosem camélias brancas em capas, que colocam nas varandas para melhor serem identificadas. À noite, os rapazes chegam com compridas lançase, em troca de pequenas maçãs recebem uma prenda. No fim a lança passa a pertencer àquela que ganhou o seu coração. Os números acabam nesse dia com as "Danças de S. Nicolau.
As festas encerram a 7 de Dezembro onde os estudantes se despedem com um "Baile Nicolino" onde rapazes e raparigas se encontram vestidos a rigor.
Alguns videos que mostram a intensidade que se vive durante as Festas Nicolinas:
http://youtube.com/watch?v=YDD3ItIJzrU
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